Foglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione-Alongi
Foglia Tonda Toscana IGT 2022 Ascione-Alongi
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La Foglia Tonda di Ascione-Alongi è una perla rara dell'enologia toscana contemporanea. Ottenuto da un vitigno storico quasi scomparso, questo rosso colpisce per la sua personalità decisa e originale. Dal colore rubino profondo, sprigiona aromi di prugna selvatica, violetta, cenere e bacche rosse mature, con un tocco ematico e ferroso tipico della varietà. Al palato è vigoroso, con tannini croccanti e una spiccata acidità che rende la beva dinamica e lunga. Un vino di grande stoffa, perfetto per chi vuole uscire dai sentieri battuti. Si abbina magnificamente a salumi di cinta senese, carni rosse speziate, arrosti di maiale e formaggi pecorini di grotta.
