Foradori Fontanasanta Nosiola 2021
Foradori Fontanasanta Nosiola 2021
Vigneti delle Dolomiti IGT · Colle di Fontanasanta, Trento (Trentino) · 75 cl
Vitigni: Nosiola 100%
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Il consiglio del sommelier
Fontanasanta Nosiola: il bianco autoctono del Trentino, macerato in anfora.
Profumo: Frutta secca, agrumi canditi, erbe, fiori gialli
Gusto: Macerato sulle bucce, sapido e materico
Fontanasanta Nosiola è un vino bianco elegante e territoriale, ottenuto da uve Nosiola, vitigno autoctono capace di esprimere finezza e complessità anche dopo alcuni anni di affinamento. Al naso emergono profumi delicati di frutta a polpa bianca, agrumi maturi, fiori bianchi e leggere note di mandorla.Al palato è fresco, equilibrato e armonioso, con una piacevole sapidità e un finale pulito e persistente. Ideale come aperitivo e in abbinamento a piatti di pesce, antipasti leggeri, verdure e cucina mediterranea. Un bianco raffinato, pensato per chi apprezza tipicità ed eleganza.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vitigni
- Nosiola 100%
- Zona
- Colle di Fontanasanta, Trento (Trentino)
- Formato
- 75 cl
- Filosofia produttiva
- Agricoltura biodinamica
- Produttore
- Foradori
Come servirlo
- Temperatura
- 12–14 °C
- Quando berlo
- Bianco evoluto; servire non troppo freddo
Abbinamenti consigliati
La cantina
Foradori
Foradori è la cantina di Mezzolombardo, in Trentino, guidata da Elisabetta Foradori e dalla sua famiglia: un riferimento per il Teroldego e per i vini in anfora, da vigneti coltivati in biodinamica.
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