Foradori Granato 2018
Foradori Granato 2018
Vigneti delle Dolomiti IGT · Mezzolombardo, Campo Rotaliano (Trentino) · 75 cl
Vitigni: Teroldego 100%
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Il consiglio del sommelier
Granato: il Teroldego da vecchie viti, il vino più importante di Foradori.
Profumo: Frutti neri, grafite, spezie, note balsamiche
Gusto: Profondo e austero, tannino fitto, grande longevità
Granato è il vino simbolo di Foradori, una delle massime espressioni artigianali del territorio. Prodotto esclusivamente nelle annate considerate idonee, nasce da una selezione rigorosa delle uve e da una vinificazione rispettosa, orientata a preservare autenticità, profondità e capacità di evoluzione.Al palato si presenta intenso, strutturato ed elegante, con tannini fini, una freschezza ben integrata e una lunga persistenza finale. È un vino pensato per l’invecchiamento, ideale per collezionisti, appassionati e per accompagnare piatti importanti e momenti speciali.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vitigni
- Teroldego 100%
- Zona
- Mezzolombardo, Campo Rotaliano (Trentino)
- Formato
- 75 cl
- Filosofia produttiva
- Agricoltura biodinamica
- Produttore
- Foradori
Come servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
- Quando berlo
- Annata con alcuni anni di evoluzione; decantare un'ora prima
Abbinamenti consigliati
La cantina
Foradori
Foradori è la cantina di Mezzolombardo, in Trentino, guidata da Elisabetta Foradori e dalla sua famiglia: un riferimento per il Teroldego e per i vini in anfora, da vigneti coltivati in biodinamica.
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