Franciacorta Dosaggio Zero Magnum 2019 Franciacorta
Franciacorta Dosaggio Zero Magnum 2019 Franciacorta
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Il formato Magnum (1,5 Litri) del Dosaggio Zero Millesimato è l'esperienza definitiva per i puristi del Franciacorta. In questa versione "gigante", il vino icona di Faccoli esprime al massimo il suo potenziale di invecchiamento. Figlio delle uve Chardonnay e Pinot Bianco del Monte Orfano e di un lunghissimo affinamento sui lieviti (oltre 4 anni), si presenta con una veste dorata e brillante. Al naso la complessità è amplificata: crosta di pane, nocciola, agrumi canditi, gesso e sfumature tostate. In bocca la Magnum regala un sorso energico e vibrante: la "lama" acida tipica di Faccoli è sostenuta da una struttura imponente. È una bollicina monumentale, secca e profonda, perfetta per grandi cene a base di crudi di pesce, crostacei o salumi della tradizione.
