Grand Picou Coteaux Champenois Rouge (Pinot Noir) 2019 Champagne tarlant

"Grand Picou" è un vino rosso che scardina i pregiudizi sulla Champagne. Prodotto da Tarlant esclusivamente da Pinot Nero del singolo vigneto "Grand Picou" a Oeuilly, è un Coteaux Champenois (vino rosso fermo) di ambizione borgognona. L'annata 2019, calda e solare, ha regalato una materia prima eccezionale. Dopo un affinamento di 18 mesi in botti di rovere, il vino si presenta con un colore rubino profondo. Al naso è intenso e seducente: ciliegia nera, mora di rovo, pepe, spezie dolci e una nota terrosa nobile. In bocca ha corpo e spessore, con tannini fitti ma setosi e una freschezza vibrante che ne allunga il finale. Un grande Pinot Nero da invecchiamento, perfetto con piccione, anatra laccata o formaggi a pasta molle.