Großheubach Alte Reben Spätburgunder 2021 Weingut Steintal
Großheubach Alte Reben Spätburgunder 2021 Weingut Steintal
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Il Großheubach Alte Reben di Weingut Steintal è un Pinot Nero monumentale per finezza e stratificazione. Prodotto da vigne storiche situate su ripidi terrazzamenti di arenaria rossa (Buntsandstein), questo vino è un inno alla viticoltura eroica della Franconia. Al naso è profondo e aristocratico: note di marasca, piccoli frutti neri, terra bagnata e una speziatura nobile di chiodo di garofano si fondono a un soffio minerale ferroso. Al palato è suntuoso ma agile; la densità del frutto delle vecchie vigne è scolpita da un'acidità vibrante e tannini di una trama setosa. Il finale è lunghissimo, salino e di estrema pulizia. Un rosso che non teme il confronto con i migliori Premier Cru della Borgogna. Perfetto con carni rosse d'eccellenza, anatra all'arancia o formaggi stagionati nobili.
