Inferno Riserva Sesto Canto Valtellina Superiore DOCG 2018 Arpepe

Il "Sesto Canto" è l'omaggio di ArPePe ai peccatori di gola. Ispirato al VI Canto dell'Inferno dantesco, questo vino nasce da una vigna simbolo situata al terzo tornante del circuito dell'Inferno (450m s.l.m.). L'annata 2018, figlia di una macerazione estrema di 86 giorni, è un vino "tonante" e seducente. Il colore è un rosso granato fiammeggiante. Al naso è un turbinio di spezie piccanti e note scure: chinotto, rabarbaro, terra arsa, carcadè e piccoli frutti di bosco macerati. In bocca la struttura è potente ma slanciata, con tannini fitti e una freschezza vibrante che pulisce il palato, invitando pericolosamente al sorso successivo (proprio come un peccato di gola). Un rosso solenne, da abbinare a piatti ricchi e succulenti come stracotti, brasati al vino o formaggi molto stagionati.