KARUKERA L’INTENSE 2016 70 cl

Karukera "L'Intense" è l'espressione più pura e vibrante del terroir della Guadalupa. Ottenuto esclusivamente dalla distillazione della pregiata "Canne Bleue" (canna blu), questo Rhum Agricole bianco è un concentrato di potenza ed eleganza. A differenza dei rum bianchi standard, riposa per lunghi mesi in acciaio con una riduzione lentissima, che permette di mantenere un grado alcolico elevato (spesso 63,8%) senza risultare aggressivo. Al naso è esplosivo: scorza di lime, pepe bianco, fiori freschi e una nota minerale quasi salmastra. Al palato è denso, oleoso e caldo, con ritorni di agrumi e spezie che persistono lunghissimi. Un "Grand Blanc" da meditazione o per un Ti' Punch indimenticabile (con pochissimo zucchero).