Klingenberg Alte Reben Spätburgunder 2021 Weingut Steintal

Il Klingenberg Alte Reben di Weingut Steintal è un Pinot Nero di rara nobiltà, proveniente dai celebri terrazzamenti storici di Klingenberg. Le vecchie vigne, radicate profondamente nell'arenaria rossa, regalano un vino che è un miracolo di equilibrio tra delicatezza e profondità. Al naso sprigiona un bouquet etereo: fragoline di bosco, petali di rosa, incenso e una mineralità ferrosa che ricorda la polvere di roccia. Al palato è setoso e vibrante; la struttura è definita da tannini finissimi e un'acidità cristallina, tipica dell'annata fresca 2021, che trascina il sorso in un finale sapido, lungo e di estrema eleganza. Un rosso di classe mondiale che guarda ai grandi cru della Côte de Nuits. Superbo con piatti di alta cucina, petto d'anatra, piccione o preparazioni ai funghi porcini.