La Ribalta Marche Rosso IGT 2019 Azienda Vitivinicola Pantaleone
La Ribalta Marche Rosso IGT 2019 Azienda Vitivinicola Pantaleone
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"La Ribalta" è il gioiello nascosto e il solista indiscusso di casa Pantaleone. Un vino raro e prezioso, ottenuto dal recupero del "Bordò", un antico clone marchigiano di Grenache quasi estinto. Dopo una fermentazione spontanea, affina per due lunghi anni in barrique, acquisendo una complessità che lascia senza fiato. Nel calice si presenta rosso granato luminoso.
Il naso è un profumo d'Oriente e di bosco: zenzero, pepe nero, chiodi di garofano e liquirizia si fondono con note dolci di lampone, rosa appassita e ciliegia sotto spirito. In bocca è sontuoso, caldo e avvolgente, con tannini di seta e un finale speziato interminabile. Un vino da meditazione o da grandi piatti di carne, come brasati, cacciagione o formaggi stravecchi.
