"La Vigne Royale" è l'espressione più maestosa e aristocratica del Pinot Nero di casa Tarlant. Proveniente dal singolo vigneto (Lieu-dit) di Celles-lès-Condé, su un terreno di calcare duro, è un Blanc de Noirs (100% Pinot Nero) vinificato in legno e affinato per oltre un decennio sui lieviti. L'annata 2007 offre oggi un profilo di grande maturità e complessità: al naso emergono note di ciliegia sotto spirito, kirsch, moka, tabacco e spezie orientali, avvolte da una mineralità rocciosa. In bocca è potente, verticale e strutturato, con una freschezza tagliente (tipica dello stile "no malo" di Tarlant) che bilancia la ricchezza del frutto. Un Brut Nature (Dosaggio Zero) da alta gastronomia, ideale per accompagnare selvaggina in salmì, piccione arrosto o tartufo nero.