Lasù Vino Rosso 2023 MURAGLIA Carema

"Lasù" è il vino rosso di Muraje che racconta la biodiversità storica di Carema. A differenza dei Cru aziendali a base di solo Nebbiolo, questo è un omaggio alla tradizione contadina del blend: il Picotendro (Nebbiolo, 60%) si sposa con varietà rare e autoctone come Neyret, Pugnet e Ner d'Ala. Queste uve "antiche" donano al vino un colore rubino vivace e una beva irresistibile. Al naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi (fragolina di bosco, ribes), erbe officinali, pepe bianco e una nota minerale quasi ferrosa. In bocca è fresco, succoso e "croccante", con tannini molto più docili rispetto al Carema classico, ma con la stessa sapidità rocciosa. Un rosso artigianale e vibrante, pensato per essere bevuto con gioia, magari accompagnato dal tipico "Tonno di Coniglio" o da salumi locali.