Il Ringadora Nature di Podere Il Saliceto è l'essenza pura del Lambrusco di Sorbara spumantizzato. Di colore giallo paglierino brillante con riflessi ramati, presenta un perlage finissimo e persistente. Al naso è un'esplosione di agrumi, mela verde, fiori di zagara e note di crosta di pane fragrante. Al palato è teso, asciutto e vibrante, con una mineralità gessosa che pulisce profondamente il sorso. Un vino per puristi della bollicina, capace di esprimere tutta la nobiltà del terroir modenese senza compromessi. Ideale con ostriche, crudi di mare, sushi, fritture vegetali e salumi nobili come il Culatello.