Meursault 1er Cru Les Perrières 2023 Michel Bouzereau & Fils

Il Meursault 1er Cru Les Perrières di Michel Bouzereau è il vertice assoluto della denominazione, un vino di una purezza e di una forza monumentali. Situato sulla parte più nobile e sassosa del pendio, questo cru esprime una mineralità d'acciaio avvolta in un frutto densissimo. Al naso è aristocratico e profondo: note di cedro, fiori d'agrumi e mandorla fresca si intrecciano a una scia pulsante di pietra focaia e fumo. Al palato è un'esplosione di energia; la struttura è serrata, verticale e dotata di una sapidità salina che trascina il finale per minuti. Un bianco leggendario, destinato a un lunghissimo affinamento, che rappresenta la massima espressione dello Chardonnay su suoli calcarei. Da abbinare a grandi piatti di alta cucina, crostacei nobili o da conservare gelosamente in cantina.