Meursault Les Tessons 2023 Michel Bouzereau & Fils

Il Meursault "Les Tessons" di Michel Bouzereau è un bianco di straordinaria precisione e nobiltà. Situato in una posizione privilegiata sopra la fascia dei Premier Cru, questo vigneto regala uno Chardonnay di rara tensione minerale. Al naso è complesso e vibrante, con note di scorza di lime, mela verde, polvere di gesso e una sottile scia di fiammifero spento. Al palato è magistrale: l'attacco è dritto e teso, con una freschezza agrumata che scolpisce una struttura elegante e persistente. Un vino che privilegia la finezza e la verticalità rispetto alla massa grassa, capace di una longevità impressionante. Si abbina magnificamente a capesante scottate, pesci bianchi al vapore o formaggi vaccini a pasta dura.