Montepulciano d’Abruzzo DOC A Marianna 2018 praesidium

"A Marianna" non è un semplice vino, è un atto d'amore della famiglia Ottaviani dedicato alla nonna Marianna. Sebbene tecnicamente sia un Cerasuolo d’Abruzzo Superiore, possiede l'anima e la struttura di un grande rosso. Ottenuto da uve Montepulciano con una macerazione prolungata, si presenta con un colore cerasuolo carico e brillante.

Al naso è complesso e avvolgente: melograno, ciliegia sotto spirito, petali di rosa essiccati, spezie dolci e una scia minerale. Al palato è potente, caldo e sapido, con una persistenza infinita che sfida il tempo. Un vino raro e commovente, non filtrato, perfetto con il baccalà, zuppe di pesce importanti o carni bianche in umido.