Morgon 2024 Domaine des Terres Dorées

Il Morgon di Jean-Paul Brun è un'espressione magistrale di uno dei Cru più prestigiosi del Beaujolais. Fedele alla filosofia del domaine, questo vino non segue la fermentazione carbonica industriale, ma viene vinificato in modo tradizionale per esaltare la struttura del Gamay. Al naso offre un profilo scuro e affascinante di amarena, prugna selvatica, violetta e una decisa traccia minerale di scisto. Al palato è denso, con tannini nobili e una freschezza che ne allunga il sorso, richiamando la tipica nota di "morgonnat" (carattere carnoso e terroso). Un rosso che unisce la facilità di beva del Beaujolais alla complessità di un grande vino di Borgogna. Perfetto con carni rosse, selvaggina di piuma o formaggi stagionati.