Nature Grand Cru Magnum Benoit lahaye
Nature Grand Cru Magnum Benoit lahaye
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Il formato Magnum (1,5 Litri) è la dimensione ideale per apprezzare la grandezza dello Champagne "Nature" di Benoît Lahaye. Frutto di viticoltura biodinamica certificata (vigne lavorate col cavallo a Bouzy Grand Cru), questo assemblaggio a prevalenza Pinot Nero (90%) fermenta in legno con lieviti indigeni. La Magnum offre una protezione naturale superiore all'ossidazione, essenziale per un vino con bassissimo uso di solfiti. Al naso è profondo ed espansivo: ciliegia matura, scorza d'arancia, spezie dolci e note di panificazione. In bocca la struttura potente di Bouzy è addomesticata da una bollicina cremosa e finissima, con un finale salino e persistente. Rigorosamente Brut Nature (Dosaggio Zero). Una bottiglia monumentale per grandi occasioni gastronomiche, perfetta con un cosciotto d'agnello o un cappone ripieno.
