Nera Pas Dosé Lessini Durello Riserva Doc 2016/17 Fongaro
Nera Pas Dosé Lessini Durello Riserva Doc 2016/17 Fongaro
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L'Etichetta Nera è il gioiello della corona di Fongaro, un Lessini Durello Riserva che sfida i decenni. Nato dalle migliori uve Durella dei Monti Lessini e dalle annate storiche (2016/2017), questo Pas Dosé ha riposato sui lieviti per un tempo lunghissimo (oltre 60 mesi). Il risultato è un vino di rara complessità e fascino. Nel calice l'oro è intenso e brillante. Il naso è un viaggio: note di pietra focaia, frutta secca, miele di castagno, scorza d'arancia candita e spezie dolci. Al palato, l'impatto è maestoso: la struttura è potente e cremosa, ma il finale è incredibilmente fresco, salino e asciutto, tipico del suolo vulcanico. Un vino da meditazione o per grandi piatti: astice, piccione arrosto, formaggi stravecchi.
