La Perujah della Fabbrica della Birra Perugia è la dimostrazione che una birra senza glutine può essere straordinaria. Questa American Pale Ale artigianale si presenta con un colore dorato luminoso e una schiuma bianca e invitante. Al naso sprigiona un bouquet fragrante di agrumi, fiori freschi e una leggera nota biscottata di malto. Al palato è snella, equilibrata e dotata di un amaro gentile che pulisce il sorso senza aggredirlo. Non filtrata e non pastorizzata, è la scelta perfetta per chi desidera una birra artigianale sicura, leggera e di grande beva. Ottima come aperitivo, si sposa idealmente con pizze gluten-free, insalate ricche, carni bianche e fritture vegetali.