Piccolo Derthona Vino Bianco (Timorasso) 2023 Pomodolce
Piccolo Derthona Vino Bianco (Timorasso) 2023 Pomodolce
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Il "Piccolo Derthona" è l'introduzione perfetta al mondo complesso del Timorasso di Pomodolce. Ottenuto dalle vigne più giovani dell'azienda, questo vino è pensato per la beva fresca e conviviale. A differenza dei fratelli maggiori che richiedono tempo, il "Piccolo" si concede subito. Nel calice è giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fragrante di fiori bianchi (acacia), pesca bianca, scorza di limone e quella inconfondibile nota minerale di pietra focaia tipica del territorio tortonese. In bocca è dritto, sapido e succoso, con una buona struttura alcolica ben bilanciata da un'acidità vibrante. Un bianco di carattere ma versatile, ideale per l'aperitivo o per accompagnare il celebre salame nobile del Giarolo, frittate di verdure o pesci al forno.
