Pivuán Marche Rosato IGT 2024 Azienda Vitivinicola Pantaleone
Pivuán Marche Rosato IGT 2024 Azienda Vitivinicola Pantaleone
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Il "Pivuán" è l'interpretazione del rosato secondo Pantaleone: non un vino timido, ma un rosato di struttura e personalità, ispirato alla carnosità del fiore di Peonia (da cui il nome). Ottenuto da uve Montepulciano in purezza coltivate in regime biologico, si presenta con un colore cerasuolo brillante e vivo.
Al naso è croccante e fragrante: melagrana, lamponi freschi, fiori di pesco e le inconfondibili note di erbe aromatiche (maggiorana) tipiche dell'azienda. Al palato stupisce per la sua pienezza: è morbido, succoso e sorretto da una vena sapida e minerale che ne allunga il finale. Un vero rosato gastronomico, perfetto con il brodetto di pesce, il coniglio in potacchio o salumi marchigiani.
