Pommard La Chanière 2020 Catherine et Claude Maréchal

Il Pommard "La Chanière" di Catherine et Claude Maréchal nell'annata 2020 esprime una sintesi perfetta tra vigore e raffinatezza. Situato in una posizione sopraelevata che ne preserva la freschezza, questo vino beneficia della ricchezza dell'annata per offrire un frutto scuro e polposo, che richiama la mora e la prugna selvatica, intrecciate a note di spezie scure e terra bagnata. Al palato è suntuoso e strutturato; i tannini sono maturi e vellutati, sostenuti da una spalla acida che dona equilibrio e presagisce una lunga evoluzione in bottiglia. Un'interpretazione di Pommard di grande carattere e nobiltà, capace di abbinarsi magistralmente a piatti complessi come stufati di carne, cacciagione o formaggi stagionati.