Demian 2022 è un vino rosso giovane, ma già ben strutturato, con una grande espressione del terroir. Al naso si aprono note fresche di frutti rossi, come ciliegia e ribes, insieme a delicate sfumature di spezie e un accenno floreale. Al palato, è morbido, equilibrato, con tannini delicati e un finale fresco e pulito. Ottimo per accompagnare piatti di carne leggera, pasta con sughi freschi e formaggi a pasta molle.