Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Canet 2023 Michel Bouzereau & Fils

Il Puligny-Montrachet 1er Cru Le Champ Canet di Michel Bouzereau è un bianco magistrale che combina la densità di Meursault con la finezza di Puligny. Situato in una posizione d'élite, adiacente al leggendario Perrières, questo vino esprime un'intensità rara. Al naso rivela un bouquet complesso di biancospino, agrumi canditi, nocciola fresca e una profonda scia minerale di pietra bagnata. Al palato è suntuoso, con una struttura ampia e profonda, bilanciata da un'acidità vibrante che dona slancio e una lunghissima persistenza salina. Un vino aristocratico, destinato a una lunga evoluzione in cantina. Eccellente con piatti raffinati a base di crostacei, pesci nobili in salse delicate o pollame alla bresciana.