Radikon Jakot 100 Cl 2020
Radikon Jakot 100 Cl 2020
Venezia Giulia IGT · Oslavia, Collio goriziano (Friuli-Venezia Giulia) · 100 cl
Vitigni: Friulano 100%
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Il consiglio del sommelier
Jakot: il Friulano macerato di Radikon (il nome è 'Tokaj' letto al contrario).
Profumo: Frutta secca, erbe, mandorla, spezie
Gusto: Pieno e sapido, tannino morbido
Jakot è un vino bianco macerato di forte personalità, ottenuto da uve Ribolla Gialla vinificate secondo uno stile artigianale e tradizionale. Al naso sprigiona profumi intensi di frutta matura, agrumi, erbe aromatiche e delicate note speziate, con evidenti sfumature minerali.Al palato è strutturato, profondo e avvolgente, con una trama tannica elegante e una freschezza ben integrata che bilancia la macerazione. Il formato da 100 cl è ideale per la condivisione e per momenti conviviali.Vendita limitata a un massimo di 6 bottiglie per cliente.Perfetto in abbinamento a piatti saporiti, carni bianche, formaggi e cucina creativa.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
- Vitigni
- Friulano 100%
- Zona
- Oslavia, Collio goriziano (Friuli-Venezia Giulia)
- Formato
- 100 cl
- Filosofia produttiva
- Lunghe macerazioni sulle bucce, minimo intervento in cantina
- Produttore
- Radikon
Come servirlo
- Temperatura
- 14–16 °C
Abbinamenti consigliati
La cantina
Radikon
Radikon è la cantina di Oslavia, nel Collio goriziano, che ha fatto la storia dei bianchi macerati: Ribolla Gialla, Jakot e Oslavje con lunghe macerazioni sulle bucce, imbottigliati nei caratteristici formati da 50 e 100 cl.
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