Radikon Ribolla 3781 100 Cl 2008
Radikon Ribolla 3781 100 Cl 2008
Venezia Giulia IGT · Oslavia, Collio goriziano (Friuli-Venezia Giulia) · 100 cl
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
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Il consiglio del sommelier
Ribolla 3781: una selezione storica e rara della Ribolla di Radikon.
Profumo: Albicocca secca, miele, spezie, tè
Gusto: Profondo, materico, tannico e lunghissimo
Ribolla 3781 è un vino bianco di grande complessità e profondità, capace di esprimere eleganza e carattere dopo un lungo affinamento. Al naso emergono profumi intensi di agrumi maturi, frutta a polpa chiara, erbe aromatiche e marcate note minerali.Al palato è strutturato, sapido e armonioso, con una freschezza ben integrata e una persistenza lunga e raffinata. Il formato da 100 cl valorizza l’evoluzione del vino nel tempo, rendendolo ideale per degustazioni importanti e momenti di condivisione.Vendita limitata a un massimo di 3 bottiglie per cliente.Perfetto in abbinamento a piatti di pesce strutturati, carni bianche, formaggi e cucina gastronomica.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
- Vitigni
- Ribolla Gialla 100%
- Zona
- Oslavia, Collio goriziano (Friuli-Venezia Giulia)
- Formato
- 100 cl
- Filosofia produttiva
- Lunghe macerazioni sulle bucce, minimo intervento in cantina
- Produttore
- Radikon
Come servirlo
- Temperatura
- 14–16 °C
- Quando berlo
- Vecchia annata da meditazione; servire non freddo
Abbinamenti consigliati
La cantina
Radikon
Radikon è la cantina di Oslavia, nel Collio goriziano, che ha fatto la storia dei bianchi macerati: Ribolla Gialla, Jakot e Oslavje con lunghe macerazioni sulle bucce, imbottigliati nei caratteristici formati da 50 e 100 cl.
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