Recioto della Valpolicella Classico (0,50) 2022/23 Antolini
Recioto della Valpolicella Classico (0,50) 2022/23 Antolini
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Il Recioto di Antolini è la quintessenza della dolcezza tradizionale veronese. Ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella appassite per oltre quattro mesi, è un vino rosso dolce che colpisce per l'incredibile equilibrio tra ricchezza e freschezza. L'annata 2022/23 sprigiona un bouquet intenso di visciole sotto spirito, violette appassite, confettura di mora e un tocco di cioccolato fondente. Al palato è denso, cremoso e carezzevole, con una dolcezza mai stucchevole grazie alla naturale acidità dei suoli di Marano. Un vino artigianale non filtrato che rappresenta la storia liquida della Valpolicella. Superbo in abbinamento a dolci al cioccolato, frolla con confettura di frutti rossi o formaggi erborinati molto piccanti.
