Riesling Graacher Himmelreich Kabinett Trocken 2023 Kerpen
Riesling Graacher Himmelreich Kabinett Trocken 2023 Kerpen
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Il Riesling Graacher Himmelreich Kabinett Trocken di Kerpen è un bianco di estrema purezza, nato dai ripidi pendii di ardesia di Graach. Questa versione secca (Trocken) mette in risalto il lato più austero e minerale della Mosella. Al naso è vibrante: note di mela renetta, pompelmo, erbe spontanee e una netta sensazione di pietra focaia. Al palato è tagliente e scattante; la leggerezza del corpo tipica del Kabinett è sorretta da un'acidità citrina magistrale che conduce a un finale sapido, asciutto e rinfrescante. Un vino cristallino, ideale per chi ama i bianchi verticali e senza compromessi. Perfetto con sushi e sashimi, frutti di mare, piatti a base di asparagi o carni bianche delicate.
