Rosacherosanonsei Piemonte IGT 2024 Favaro

"Rosacherosanonsei" è il rosato d'autore di Camillo Favaro, un vino che, come suggerisce il nome (citazione di De Gregori), non si lascia etichettare facilmente. Ottenuto da un blend insolito e affascinante di Nebbiolo (il re del Piemonte) e Syrah, è un rosato di grande personalità. Il colore è un raffinato rosa "buccia di cipolla". Al naso è un profumo di estate e di bosco: melograno, fragolina selvatica, pompelmo rosa e una leggera nota speziata. In bocca ha "schiena": è fresco e sapido, ma con una struttura e una persistenza che ricordano un vino rosso. Un rosato gastronomico e versatile, perfetto per chi cerca sostanza e non solo colore. Ideale con antipasti di terra, vitello tonnato o zuppe di pesce.