Rosé Alain Couvreur Champagne

Il Rosé di Alain Couvreur è una vera "gourmandise", uno Champagne che conquista per la sua immediatezza e la sua espressione fruttata. Ottenuto tramite il metodo dell'assemblaggio (aggiunta di vino rosso di Champagne alla base bianca), riflette la generosità del terroir di Prouilly. Il colore è un rosa delicato con riflessi ramati. Al naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi: fragola di bosco, lampone, ciliegia e una punta di scorza d'arancia dolce. In bocca è morbido, rotondo e succoso, sostenuto dalla tipica "polpa" del Pinot Meunier. La bollicina cremosa lo rende estremamente piacevole. Perfetto come aperitivo romantico, si abbina a meraviglia con salmone affumicato, gamberi alla piastra o, a fine pasto, con una crostata ai frutti rossi.