Rosé de Saignée 1er Cru Magnum Larmandier-bernier
Rosé de Saignée 1er Cru Magnum Larmandier-bernier
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Il formato Magnum (1,5 L) è l'abito da sera per il celebre Rosé de Saignée di Larmandier-Bernier. Questo Champagne non è un rosato timido: ottenuto dalla macerazione di Pinot Nero 100% di Vertus, si presenta con un colore profondo e un carattere vinoso. La Magnum è il formato d'elezione per questa cuvée, poiché il rapporto ottimale tra volume di vino e ossigeno permette un affinamento più lento e grazioso. Al naso è un'esplosione di frutti rossi (fragoline di bosco, lampone), viola e spezie, che nel tempo evolvono in note terrose nobili. In bocca la materia è ricca, polposa e salina. Un "vino" più che uno spumante, perfetto per accompagnare interi pasti a base di salumi pregiati, agnello o anatra arrosto.
