Rosso di Valtellina DOC 2023 Arpepe
Rosso di Valtellina DOC 2023 Arpepe
Rosso di Valtellina DOC · Valtellina, Sondrio (Lombardia) · 75 cl
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
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Il consiglio del sommelier
Il Rosso di Valtellina di Arpepe: il Nebbiolo di montagna nella sua veste più fresca e leggera.
Profumo: Lampone, ciliegia, rosa, erbe di montagna
Gusto: Fresco e leggiadro, tannino sottile
Il Rosso di Valtellina di Ar.Pe.Pe. è l'introduzione perfetta alla viticoltura eroica valtellinese. Prodotto con uve 100% Nebbiolo (Chiavennasca) provenienti dai terrazzamenti più giovani della tenuta, è un vino che fa della "bevibilità" la sua arma vincente, senza rinunciare alla classe cristallina della Maison. Nel calice colpisce per il suo colore rosso rubino scarico, luminoso e trasparente. Il naso è un profumo di montagna: rosa canina, piccoli frutti rossi, ciliegia fresca e una nota minerale di pietra spaccata. In bocca è fresco, scattante e sapido, con tannini fini che "mordono" delicatamente il palato invitando al cibo. Affinato brevemente in grandi fusti di legno, è il compagno ideale per la tavola di tutti i giorni: sublime con la bresaola, i pizzoccheri valtellinesi o un semplice pollo arrosto con patate.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Rosso di Valtellina DOC
- Vitigni
- Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
- Zona
- Valtellina, Sondrio (Lombardia)
- Formato
- 75 cl
- Produttore
- Arpepe
Come servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
Abbinamenti consigliati
La cantina
Arpepe
Arpepe è la cantina della famiglia Pellizzatti Perego in Valtellina: Nebbiolo di montagna (Chiavennasca) coltivato sui terrazzamenti delle Alpi, dai Rosso di Valtellina alle grandi Riserve di Sassella, Grumello e Inferno.
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