Rosso di Valtellina DOC Jeroboam 2023 Arpepe
Rosso di Valtellina DOC Jeroboam 2023 Arpepe
Rosso di Valtellina DOC · Valtellina, Sondrio (Lombardia) · Jeroboam 300 cl
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
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Il consiglio del sommelier
Il Rosso di Valtellina in Jeroboam: per le grandi occasioni.
Profumo: Lampone, ciliegia, rosa, erbe di montagna
Gusto: Fresco e leggiadro, tannino sottile
Il formato Jeroboam (3 Litri) del Rosso di Valtellina di ArPePe è la celebrazione massima della convivialità. Definito dalla cantina come un "inno alla quotidianità", questo Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza è pensato per essere condiviso in grandi occasioni. Figlio dell'annata 2023 e di una vinificazione tradizionale con lunghe macerazioni in legno, si presenta con un colore rubino trasparente e luminoso. Al naso è un'esplosione di montagna: fragoline di bosco, ciliegia fresca, rosa canina ed erbe alpine. Al palato è scattante, leggero e dissetante, con un tannino "saporito" che invoglia al cibo. Grazie al formato Jeroboam, il vino evolve lentissimamente, mantenendo una freschezza straordinaria per anni. Perfetto per grandi tavolate con pizzoccheri, salumi valtellinesi (bresaola) o grigliate in compagnia.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Rosso di Valtellina DOC
- Vitigni
- Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
- Zona
- Valtellina, Sondrio (Lombardia)
- Formato
- Jeroboam 300 cl
- Produttore
- Arpepe
Come servirlo
- Temperatura
- 16–18 °C
Abbinamenti consigliati
La cantina
Arpepe
Arpepe è la cantina della famiglia Pellizzatti Perego in Valtellina: Nebbiolo di montagna (Chiavennasca) coltivato sui terrazzamenti delle Alpi, dai Rosso di Valtellina alle grandi Riserve di Sassella, Grumello e Inferno.
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