Sancerre La Grande Côte di Pascal Cotat è un vino bianco di grande eleganza e purezza, espressione autentica del prestigioso terroir di Sancerre nella Valle della Loira. Ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate su suoli calcarei e marnosi, sprigiona profumi raffinati di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi e intense note minerali.
Al palato si presenta fresco, teso e vibrante, con una splendida acidità, grande precisione e un finale lungo, sapido e persistente. Ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, formaggi di capra e cucina vegetariana. Un grande Sancerre territoriale, elegante e longevo, simbolo dello stile puro di Pascal Cotat.