Saumur-Champigny Clos Lintier 2020 le P'tit Domaine
Saumur-Champigny Clos Lintier 2020 le P'tit Domaine
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Il Clos Lintier di Richard Desouche (Le P'tit Domaine) è un Cabernet Franc di rara purezza e profondità. Nato da una singola parcella su suoli calcarei di tuffeau, questo rosso viene vinificato con approccio artigianale e minimo intervento. Al naso è un'esplosione di eleganza: note di violetta, lampone maturo e piccoli frutti neri si intrecciano a sentori tipici di grafite, pepe nero e una sottile traccia vegetale nobile. Al palato è suntuoso e vibrante; i tannini sono setosi e finissimi, sorretti da un'acidità rinfrescante che conduce a un finale lungo, sapido e minerale. Un vino che unisce la densità del frutto alla verticalità del terroir. Ideale con carni rosse alla brace, anatra, preparazioni ai funghi o formaggi di capra stagionati.
