Saumur-Champigny Le Bourg 2019 Clos Rougeard
Saumur-Champigny Le Bourg 2019 Clos Rougeard
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Il "Le Bourg" di Clos Rougeard è considerato il miglior Cabernet Franc del mondo. Prodotto da vigne vecchissime situate su uno strato sottile di argilla che poggia direttamente sul calcare tuffeau, è un vino di una concentrazione e nobiltà senza pari. Al naso è profondo e solenne: frutti neri densi, tartufo, liquirizia, grafite e una nota di tabacco nobile. Al palato è monumentale; la trama tannica è fitta e serrata, ma di una qualità vellutata che solo le grandi vigne sanno regalare. L'annata 2019 offre una potenza straordinaria bilanciata da un'acidità regale. Un vino eterno, che rappresenta l'essenza del lusso artigianale nel mondo dell'enologia. Ideale con grandi piatti di cacciagione da piuma, carni rosse in lunghe cotture o come vino da meditazione per grandi occasioni.
