Savennières Clos de Coulaine 2020 Château Pierre Bise
Savennières Clos de Coulaine 2020 Château Pierre Bise
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Il Savennières Clos de Coulaine 2020 di Château Pierre-Bise è uno Chenin Blanc monumentale, simbolo dell'eleganza della Loira. Di un giallo paglierino brillante, offre un naso complesso di mela cotogna, fiori d'acacia, scorza d'agrume e una decisa traccia minerale di pietra focaia e scisto. Al palato è denso, sapido e vibrante, con un'acidità citrina che attraversa una struttura ricca e profonda. Il finale è lunghissimo, segnato da ritorni di mandorla fresca e note minerali. Un bianco aristocratico e di grande carattere. Si abbina perfettamente a crostacei nobili, piatti a base di pesce d'acqua dolce con salse burrose, pollame nobile e formaggi caprini stagionati.
