Il Sidro di Mele della Fabbrica della Birra Perugia è un tributo alla purezza del frutto. Prodotto artigianalmente attraverso la fermentazione di puro succo di mele, si presenta con un colore giallo paglierino scarico e un perlage fine e vivace. Al naso sprigiona profumi fragranti di mela verde, fiori bianchi e una leggera nota agrumata. Al palato è secco, snello e caratterizzato da una piacevole acidità che lo rende incredibilmente beverino e dissetante. Un prodotto moderno ed elegante, ideale come alternativa al classico spumante o alla birra. Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, formaggi freschi, carni bianche delicate o crostate di frutta acidula.