Terre Rosse di Giabbascio Catarratto Sicilia DOC 2024 Centopassi
Terre Rosse di Giabbascio Catarratto Sicilia DOC 2024 Centopassi
Sicilia DOC · Alto Belice Corleonese (Sicilia) · 75 cl
Vitigni: Catarratto
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Il consiglio del sommelier
Terre Rosse di Giabbascio: il Catarratto delle argille rosse, pieno e avvolgente.
Profumo: Frutta gialla, fiori di campo, mandorla
Gusto: Avvolgente e ricco, con finale sapido
Terre Rosse di Giabbascio Catarratto Sicilia DOC 2024 di Centopassi è un vino bianco biologico avvolgente e ricco, nato dalle terre rosse argillose dell'Alto Belice Corleonese.
Al naso seduce con un bouquet complesso di fiori gialli, frutta a polpa bianca, timo e intriganti note speziate di pepe bianco e zenzero. Al palato è caldo, corposo e vibrante, sostenuto da una profonda vena sapida e un finale lunghissimo. Ideale con piatti di pesce strutturati, carni bianche e cucina vegetariana saporita.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Vitigni
- Catarratto
- Zona
- Alto Belice Corleonese (Sicilia)
- Formato
- 75 cl
- Produttore
- Centopassi
Come servirlo
- Temperatura
- 10–12 °C
Abbinamenti consigliati
La cantina
Centopassi
Centopassi è la cantina siciliana che coltiva le terre confiscate alla mafia nell'Alto Belice Corleonese, tra San Giuseppe Jato e Monreale: vini biologici di territorio da Grillo, Catarratto, Nero d'Avola e Perricone.
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