TrentoDoc Nature 2022 Tonini Viticoltori In Isera

Il TrentoDoc Nature di Tonini Viticoltori è un inno alla verticalità e alla purezza dello Chardonnay di montagna. Prodotto nel comune di Isera, questo spumante Metodo Classico non riceve alcun dosaggio zuccherino (Dosaggio Zero), rivelando un profilo sensoriale teso e cristallino. L'annata 2022 brilla per freschezza: al naso esprime note di mela renetta, fiori bianchi, scorza di cedro e una delicata sfumatura di mandorla fresca e lieviti. In bocca è una lama di luce: secco, sapido e profondamente minerale, con una persistenza agrumata che pulisce perfettamente il palato. Un'eccellenza artigianale ideale per chi cerca un Metodo Classico identitario. Perfetto come aperitivo di classe, accompagna magistralmente crudité di mare, sushi, tartare di pesce e formaggi freschi di capra.