Uras Mandrolisai DOC 2022 I Garagisti Di Sorgono
Uras Mandrolisai DOC 2022 I Garagisti Di Sorgono
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"Uras" rappresenta l'espressione più profonda, austera e complessa del Mandrolisai de I Garagisti di Sorgono. Se il "Garage" è il vino della festa, l'Uras è il vino della meditazione e del territorio. Nasce da una singola vigna storica (Cru) con viti vecchissime di oltre 60 anni, piantate su suolo granitico.
Un blend tradizionale di Cannonau, Muristeddu e Monica che regala un sorso denso e vibrante. Al naso è ricco di piccoli frutti neri, liquirizia, spezie scure, grafite ed elicriso. Al palato mostra una struttura importante ma elegante, con tannini fitti e una freschezza minerale che garantisce una lunga capacità di invecchiamento. Perfetto con cinghiale in umido, agnello sardo e formaggi stagionati.
