Verde Pas Dosé Magnum 2017 Fongaro

L'Etichetta Verde Magnum (1,5 Litri) è la massima espressione della "verticalità" secondo Fongaro. Questa Riserva Pas Dosé dell'annata 2017 è un inno alla purezza del vitigno Durella e alla potenza del suolo vulcanico. Grazie al grande formato, l'evoluzione del vino è stata lenta e perfetta, preservandone la freschezza tagliente. Al naso è austero ed elegante: profumi di pietra focaia, scorza di cedro, erbe aromatiche e note evolute di pan brioche e nocciola. In bocca è una "lama": teso, vibrante e salino, con una persistenza lunghissima e pulita. Un vino monumentale, senza compromessi, ideale per accompagnare crudité di mare, ostriche, tempura di verdure o piatti grassi che richiedono una pulizia totale del palato.