Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes di Domaine Gauby è un vino di grande profondità ed eleganza, espressione autentica delle vecchie vigne coltivate nei suoli minerali del Roussillon. Ottenuto da vigneti storici a basse rese, sprigiona profumi intensi di frutti rossi e neri maturi, spezie, erbe mediterranee e delicate note minerali.
Al palato si presenta strutturato, armonico e raffinato, con tannini fini, grande equilibrio e un finale lungo e persistente. Ideale in abbinamento a carni rosse, piatti importanti, cucina mediterranea e formaggi stagionati. Un vino di carattere, profondo e territoriale, simbolo dello stile elegante e naturale di Domaine Gauby.