Volnay 2023 Catherine et Claude Maréchal
Volnay 2023 Catherine et Claude Maréchal
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Il Volnay di Catherine et Claude Maréchal è un inno alla finezza e alla purezza del Pinot Noir. Prodotto con un approccio di minimo intervento ispirato al leggendario Henri Jayer, questo vino esprime il lato più floreale e seducente della Borgogna. Al naso incanta con sentori di petali di rosa, violetta, marasca e una leggera traccia minerale. Al palato è una carezza di seta: i tannini sono quasi impalpabili, integrati in una struttura agile, fresca e straordinariamente armoniosa. L'annata 2023 regala una polpa di frutto croccante e un finale di rara eleganza. Un vino "emozionale", perfetto con piatti raffinati di pollame nobile, vitello ai funghi o formaggi delicati a pasta molle.
